Жаркое с печенью и овощами

Жаркое с печенью и овощами в мультиварке.

Жаркое с печенью и овощами

Ингредиенты:

  • Печень говяжья — 0,5 кг.
  • Морковь — 3 шт. (средние)
  • Лук — 3 шт.
  • Картофель 8-9 шт.
  • Сметана 3 ст. л.
  • Вода — 0,5 — 1 стакан
  • Мука — 3 ст. л.
  • Раст. масло (на дно мульти)
  • Соль
  • Специи

Приготовление жаркого с печенью и овощами:

1. Печень порезать мелкими кусочками, обвалять в муке, мука в итоговом блюде даёт небольшой эффект «подливы», для тех кто этого не любит — порезанную печень сразу кладем в чашу мультиварки (предварительно на дно налить немного раст. масла).

2. Далее чистим и режем дольками морковь, лук и добавляем в чашу.

3. Обжариваем на режиме «Выпечка» 15-20 мин. (Я делала всё по ходу, чистила и обжаривала, на всё ушло 20 мин.)

4. Чистим картошку, режем крупными кусками, добавляем в чашу + сметана, соль, специи (у меня был майоран), вода. Устанавливаем режим «Рагу, тушение» тушим до готовности, примерно 30 мин.

Читайте также: