Запеканка из макарон с курицей и грибами

Запеканка из макарон с курицей и грибами.

Запеканка из макарон с курицей и грибами

Ингредиенты:

Начинка:

  • макаронные изделия
  • куриное филе
  • грибы
  • сыр твердый

Соус:

  • 2 ст. ложки сметаны
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 2 яйца
  • соль, специи, травы по вкусу

Приготовление запеканки из макарон с курицей и грибами:

Отварить макароны в подсоленной воде до готовности.
Куриное филе отварить и разобрать на волокна.
Грибы нарезать на тонкие пластины.
Сыр натереть на крупной терке.
Соус: смешать сметану с майонезом, добавить яйца, соль, специи и травы (по вкусу). Тщательно все перемешать.
В смазанную форму для запекания выкладывать все ингредиенты слоями. Первый слой — выложить макароны, посыпать сыром и полить соусом. Второй слой — грибы, тоже полить соусом. Потом опять макароны, сыр, соус. Затем курица, соус. Верхний слой — макароны, сыр и обильно залить оставшимся соусом. Слои из макарон должны быть не большие, тогда запеканка получится нежнее.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке пока не зарумянится корочка. Выключить духовку и оставить в ней запеканку еще на 15 мин.

Читайте также: