Запеченная грудинка

Добрый вечер, хочу поделиться рецептом который делаю не первый раз, а именно запеченной грудинкой!

Запеченная грудинка

Итак, берём грудинку желательно не сильно стальную, делаем соляной раствор и шприцом вводим в мяско! Чеснок режем крупно посыпаем солью и шпигуем грудинку. Сверху обмазываем перцем чёрным и соленой аджикой! Ставлю обычно на ночь мариноваться, утром запекаю в фольге, затем под гнёт до полного остывания! Режу на кусочки какие мне удобно чтоб потом целый не размораживать и в мороз.камеру! Скажу вам вкуснее любой колбасы полезнее и выгоднее.

Автор Мария Мария.

Читайте также: