Заливной пирог с колбасой и овощами

Заливной пирог с колбасой и овощами.

Заливной пирог с колбасой и овощами

Ингредиенты:

  • Колбаса (варёная) – 200 гр.
  • Молоко – 1,5 стак.
  • Масло сливочное – 150 гр.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Мука пшеничная – 1 стак.
  • Кукуруза – 150 гр.
  • Огурец (маринов.) – 2 шт.
  • Сыр твёрдый – 150 гр.
  • Помидор – 5 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Оливки – 1 банк.
  • Сода, соль.

Приготовление заливного пирога с колбасой и овощами:

Огурцы,помидоры, лук, колбаса и сыр (100 гр) порезать.
Всё перемешать, добавить кукурузу (жидкость слить).
В чашку влить молоко,добавить яйца и сливочное масло.
Посолить.
Добавим немного муки, перемешать. Добавить соду,постепенно помешивая, добавить остальную муку, венчиком взбить.
Форму для выпечки смазать маслом. Вылить немного меньше половины теста.
Выложить начинку. Залить оставшимся тестом.
Сыр(50 гр) натереть на тёрке. Посыпать на тесто. Украсить оливками.
Выпекать в духовке (200 С) 30-40 минут.

Читайте также: