Закуска из жареных соленых огурцов

Закуска из жареных соленых огурцов.

Закуска из жареных соленых огурцов

Ингредиенты:

  • соленые огурцы
  • морковь
  • чеснок
  • майонез
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

Берем соленые огурцы, трем на крупной терке и обжариваем на растительном масле пока не испариться вся жидкость и они маленько обжаряться.
Затем трем морковь (лучше на средней терке) и тоже обжариваем.
Затем морковь смешиваем с огурцами.
Туда же добавляем мелко рубленный чеснок и майонез.
Даем остыть.
Особенно вкусны бутерброды с серым хлебом!

Читайте также: