Закуска из свеклы с солёным огурцом

Закуска из свеклы с солёным огурцом.

Закуска из свеклы с солёным огурцом

Ингредиенты:

  • Варёная или запечённая свекла — 3 шт (среднего размера)
  • Соленые огурцы — 2 шт
  • Чеснок — 1 зуб
  • Яйца варёные — 2 шт
  • Сметана — для заправки
  • Соль и перец — по вкусу
  • Зеленый лук — маленький пучок

Приготовление закуски из свеклы с солёным огурцом:

Свеклу , огурцы и яйца натереть на мелкой терке. Натёртые огурцы отжать от огуречного сока. Добавить мелко нарезанный зеленый лук , натертый чеснок и заправить сметаной.

Приятного аппетита!!!

Автор Ольга Романова.

Читайте также: