Воздушный манник из тыквы

Воздушный манник из тыквы.

Воздушный манник из тыквы

Ингредиенты:

  • крупа манная 1 ст.
  • мука пшеничная (с верхом) 3 ст. л.
  • масло растительное 50 мл.
  • йогурт 100 мл.
  • сахар 100 г.
  • разрыхлитель теста 10 г.
  • корица щепотка
  • яйцо куриное 2 шт.
  • сахарная пудра 1 ст. л.
  • масло сливочное 30 г.
  • тыква (пюре) 150 г.

Приготовление воздушного манника из тыквы:

1. Чтобы избежать лишней влаги в тесте тыкву нужно очистить от семян, нарезать на кусочки и запечь в духовке до мягкости при температуре 150 градусов.

2. С каждого кусочка тыквы снять мякоть без кожуры и пюрировать блендером.

3. Пюре смешать с манной крупой. Добавить растительное масло и йогурт, перемешать. Оставить для набухания на 10 мин. Взбить яйца с сахаром до пышного состояния. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и специи, перемешать.

4. Мультиварку включить на «Подогрев» на 5 мин., затем дно чаши смазать сливочным маслом, выложить подготовленное тесто, установить программу «Выпечка» на 50 мин. при мощности 860 Вт. После окончания программы оставить манник в мультиварке на 10 мин. с закрытой крышкой, затем открыть и дать маннику остыть. Переложить с помощью пароварки на блюдо.

Читайте также: