Вареники с яблоком и корицей

Вареники с яблоком и корицей.

Вареники с яблоком и корицей

Ингредиенты:

  • яблоки — 1 кг.
  • сахар — 300 г.
  • корица — 3 г.
  • ванилин — 2 г.
  • мука — 350 г.
  • крахмал — 300 г.
  • яйца куриные — 3 шт.
  • соль щепотка
  • вода — 300 г.

Приготовление вареников с яблоком и корицей:

Яйца разбить в миску. Добавить соль, муку и крахмал.

Влить воду и замесить тесто.

Готовое тесто оставить под пленкой на 20 минут.

Яблоки очистить и натереть на терке.

Смешать с сахаром, корицей и ванилином.

Тонко раскатать тесто, вырезать кружочки.

Положить на кружочки из теста начинку.

Слепить вареники.

Опустить вареники в кипящую воду и варить после всплытия 1-2 минуты.

Готовые вареники выложить на тарелку, смазать сливочным маслом и подавать.

Особенно вкусно со сметаной! Приятного аппетита!

Читайте также: