Торт Ожидание

Печать и PDf

Торт «Ожидание».

Торт Ожидание

Ингредиенты:

Бисквит:

• Творог — 180 г
• Сахар — 200 г
• Яйцо — 3 шт
• Майонез (с лимонным соком) — 100 г
• Мука — 140 г
• Сода гашеная уксусом — 1/3 ч. л.
• Ванилин — 1/5 ч. л.

Крем:

• Творог — 300 г
• Сметана (25%) — 300 г
• Сахарная пудра — 180 г
• Цедра лимона

Украшение:

• Шоколад белый
• Миндаль (лепестки)

Приготовление:

Для бисквита взбиваем желтки с сахаром. Добавляем майонез.

Добавляем творог и ванилин.

Добавляем соду, гашеную уксусом и муку.

Отдельно взбиваем в пену белки и аккуратно вмешиваем в тесто.

Выливаем тесто в смазанную чашу МВ. И готовим в режиме «Выпечка» 50 минут.

Готовый бисквит остужаем и разрезаем на 3 коржа.

Для крема взбиваем все ингредиенты. Коржи можно пропитать немного сладкой водой. Затем смазываем их кремом. Верх и бока торта тоже покрываем кремом и украшаем миндальными лепестками и растопленным белым шоколадом. И убираем торт в холод для пропитывания.

Автор: Юлия Матвеева.