Торт Ожидание
Торт «Ожидание».

Торт Ожидание
Ингредиенты:
Бисквит:
- Творог — 180 г
- Сахар — 200 г
- Яйцо — 3 шт
- Майонез (с лимонным соком) — 100 г
- Мука — 140 г
- Сода гашеная уксусом — 1/3 ч. л.
- Ванилин — 1/5 ч. л.
Крем:
- Творог — 300 г
- Сметана (25%) — 300 г
- Сахарная пудра — 180 г
- Цедра лимона
Украшение:
- Шоколад белый
- Миндаль (лепестки)
Приготовление:
Для бисквита взбиваем желтки с сахаром. Добавляем майонез.
Добавляем творог и ванилин.
Добавляем соду, гашеную уксусом и муку.
Отдельно взбиваем в пену белки и аккуратно вмешиваем в тесто.
Выливаем тесто в смазанную чашу МВ. И готовим в режиме «Выпечка» 50 минут.
Готовый бисквит остужаем и разрезаем на 3 коржа.
Для крема взбиваем все ингредиенты. Коржи можно пропитать немного сладкой водой. Затем смазываем их кремом. Верх и бока торта тоже покрываем кремом и украшаем миндальными лепестками и растопленным белым шоколадом. И убираем торт в холод для пропитывания.
Автор: Юлия Матвеева.