Сырный соус как в Макдональдсе

Сырный соус как в Макдональдсе.

Сырный соус, который подают в Маке в маленьких упаковочках не такая уж экзотика. Его вполне можно приготовить в домашних условиях и наслаждаться в семейном кругу, например, жареной картошечкой.

Сырный соус как в Макдональдсе

Ингредиенты на 4 порции:

  • Сыр твердый тертый — 120 г.
  • Молоко — 600 мл.
  • Мука — 40 г.
  • Масло сливочное — 40 г.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Орех мускатный молотый — щепотка
  • Соль — по вкусу

Приготовление сырного соуса как в Макдональдсе:

1. Сливочное масло выкладываем в кастрюлю и растапливаем его на среднем огне.

2. Постепенно помешивая добавляем муку.

3. Добавляем постепенно теплое молоко.

4. Добавляем соль и специи. Перемешиваем, доводим до кипения и тушим соус около 10 минут, периодически помешивая.

5. Сыр трем на крупной терке, добавляем лимонный сок и перемешиваем массу. Выкладываем в кастрюлю.

6. Растапливаем сыр на медленном огне, периодически помешивая.

Соус готов!

Приятного аппетита!

Читайте также: