Свекольные блинчики

Свекольные блинчики.

Свекольные блинчики

Ингредиенты:

  • Свекла свареная – 1 шт
  • Мука – 1 стакан
  • Молоко – 1 стакан
  • Яйцо – 1 шт
  • Растительное масло – 1 ст. ложка
  • Лимонный сок – 1 чайная ложка

для начинки:

  • 2 чайные ложки молотой корицы
  • 1/4 стакана сахара

Приготовление:

Свекла, мука, яйцо, молоко, масло и лимонный сок размельчаются и перемешиваются в блендере до однородной массы. Тесто вылить в миску и отставить на 30 минут. Для начинки смешать корицу с сахаром.

Смазать сковороду маслом (далее по мере необходимости), жарить из теста блины традиционным способом. (поджарил-перевернул) 🙂 Готовые блины смазать начинкой из сахара и корицы и свернуть рулетиком.

Читайте также: