Суп яичный

Суп яичный.

Суп яичный

Ингредиенты:

2 яйца
три средних картофелины
1 средняя луковица
3 ст.ложки сливочного масла
соль, перец

Приготовление:

Сварить порезанную картошку с целой луковицей. После закипания, посолить.
Когда картошка будет готова, лук выкинуть. В мисочке взбить вилкой яйца.
Добавить в бульон с картошкой взбитые яйца и помешать. Поперчить. Варить еще несколько минут.
Когда суп будет готов, добавить сливочное масло.
По желанию в него можно добавить лапшу.