Суп из кукурузы
Суп из кукурузы.

Суп из кукурузы
Ингредиенты:
- 2 луковицы
- 1 большая морковка
- небольшой кусок корня сельдерея
- 500 г консервированной кукурузы
- 1,5 стакана молока
- 2 стакана воды или бульона
- 2 ст.л. томатной пасты
- 2 ст.л. муки
- 1 желток
- соль, специи по вкусу
Приготовление cупа из кукурузы:
1. Овощи очистить. Лук нарезать, корнеплоды натереть на крупной терке. Обжарить овощи на сливочном масле до мягкости. Затем добавить муку и перемешать.
2. Вскипятить в кастрюле воду или бульон. Выложить в кастрюлю зажарку, влить 1 стакан молока и добавить томатную пасту. Варить на медленном огне 10 минут, периодически помешивая.
3. Добавить в суп кукурузу и варить еще 10 минут.
4. Желток смешать с оставшимся молоком и медленно влить в суп, прогреть, не доводя до кипения, и снять с огня. Посолить, если нужно. Добавить специи.
Вот и всё, суп готов!
- Суп из кукурузы 1
- Суп из кукурузы 2
- Суп из кукурузы 3
- Суп из кукурузы 4
- Суп из кукурузы