Список продуктов которые всегда должны быть дома

Список продуктов которые всегда должны быть дома.

Список продуктов которые всегда должны быть дома

Хочу поделиться одной своей хитростью, с помощью которой «кухонное творчество» можно сделать еще приятнее: базовым списком продуктов, которые всегда должны быть дома.
Вот представьте себе ситуацию: звонит муж и говорит, что он сейчас заходит в магазин. Спрашивает — что купить? Только думать надо быстро, а то он очень спешит. Я в такой ситуации не теряюсь и не мямлю что-нибудь невразумительное, вроде «Купи что-нибудь вкусненькое» или «Подожди часок, я составлю меню». Буквально через пять секунд после такого неожиданного вопроса я могу с ходу выдать около 10-15 продуктов, которых действительно не хватает дома. Именно столько времени мне нужно, чтобы подойти к дверце холодильника и взглянуть на распечатанный на листе А4 список продуктов.

Кроме того, составление такого списка и следование ему исключает ситуацию, когда я начинаю что-то готовить и в самый разгар процесса внезапно обнаруживаю, что продукт, который должен быть в холодильнике, уже закончился. Или другая неприятная ситуация – времени сходить в магазин катастрофически не хватает и нужно готовить из имеющихся запасов. А холодильник, увы, почти пустой, готовить не из чего.
В конце концов пришла к разумному решению, потратила час своего времени и составила список продуктов, которые всегда должны быть дома. И этот час помог мне сэкономить много времени, которое я раньше затрачивала на забеги по магазинам и попытки вспомнить «Все ли я купила, или что-нибудь нужно еще».
Список с помощью магнитов прикреплен к дверце холодильника. В нем я отмечаю «минусами» те продукты, которые закончились или вот-вот закончатся. После похода в магазин и приобретения всего необходимого я превращаю «минус» в «плюс».
Кроме того, появление этот списка помогло сэкономить деньги. Я не покупаю лишних продуктов, и они не портятся в холодильнике за ненадобностью. В моем списке только продукты длительного хранения или те, которые моя семья способна съесть за короткое время (как, например, кефир или бананы).

Я делала это так. Сначала с листком бумаги и ручкой обошла кухню и кладовые запасы, переписала все имеющиеся в доме продукты. Для удобства я сразу разбивала их по категориям в зависимости от места хранения в моем доме. Затем вычеркнула из него «случайные» продукты. Например, накануне составления списка к нам приезжала мама мужа и в качестве «гуманитарной помощи» привезла палку копченой колбасы. Сама я колбасу никогда не покупаю, поэтому этот продукт из списка исключила.
Затем я вспомнила те продукты, которые желательно иметь дома, и дополнила список. В него также включила домашние полуфабрикаты, например, замороженные фрикадельки и готовый мясной бульон, наличие которых в холодильнике значительно облегчает мою жизнь в ситуациях острой нехватки времени.
Некоторое время спустя, когда список уже висел на холодильнике, я решила, что в него стоит добавить некоторые полезные вещи, которые не являются продуктами, но всегда нужны на кухне: губки для мытья посуды, бумага для выпечки, мешки для мусора и т.д.
Кстати, чтобы удобно было видеть все «запасы», еще на этапе проектирования кухни я постаралась учесть этот момент и стараюсь, чтобы все группы продуктов хранились
— в одном месте
— были легко доступны для учета.

В окончательном виде мой список приводится ниже. В нем учитываются особенности нашей семьи – наличие маленького ребенка (постоянное присутствие в холодильнике баночек с детским питанием, творога, кефира) и кота (корм и наполнитель для туалета). Его можно использовать как основу для составления индивидуального списка, с учетом потребностей конкретной семьи.
Продукты вне этого списка покупаются по мере надобности и в зависимости от меню на неделю.

Базовый список продуктов, которые всегда должны быть дома:

Холодильник:

Полка для овощей и фруктов:

  • Картофель
  • Морковь
  • Лук
  • Чеснок
  • Петрушка
  • Укроп
  • Яблоки/бананы
  • Лимон

Полка для молочных продуктов:

  • Масло сливочное
  • Кефир
  • Молоко детское (7 упаковок)
  • Сметана
  • Творог
  • Сыр

Полка для консерв и закаток:

  • Горчица
  • Малиновое варенье
  • Томатная паста
  • Рыбная консерва
  • Консервированный горошек
  • Консервированная кукуруза
  • Детское питание 7 банок
  • Сгущенка
  • Мед

Дверца:

  • Яйца
  • Масло растительное
  • Соевый соус
  • Уксус обычный
  • Баллончик со сливками
  • Кошачий корм

Морозилка:

  • Фрикадельки (домашний полуфабрикат)
  • Котлеты (домашний полуфабрикат)
  • Суповой набор куриный
  • Суповой набор мясной
  • Готовый мясной бульон
  • Готовый куриный бульон
  • Курица (бедра или окорочка)
  • Куриное филе
  • Свинина порционная по 300 г.
  • Сало
  • Стручковая фасоль
  • Маргарин
  • Сливочное масло
  • Ягоды (смородина, клубника, клюква и т.д.)
  • Отварные грибы
  • Шпинат
  • Слоеное тесто
  • Рыба (любая)
  • Крабовые палочки

Полка «Все для выпечки»:

  • Мука пшеничная
  • Мука ржаная
  • Дрожжи сухие
  • Сода
  • Разрыхлитель теста
  • Сахар обычный
  • Сахар коричневый
  • Сахарная пудра
  • Желатин
  • Горький шоколад – 100 г.
  • Крахмал
  • Масло оливковое

Полка с крупами, макаронами и бобовыми:

  • Гречка
  • Перловка
  • Рис
  • Овсяные хлопья
  • Манка
  • Кукурузная крупа
  • Макароны спагетти
  • Макароны спиральки
  • Горох
  • Фасоль
  • Панировочные сухари
  • Сухие грибы

Специи, приправы:

  • Ваниль
  • Корица
  • Карри
  • Черный перец
  • Красный перец
  • Соль
  • Паприка
  • Куркума
  • Лавровый лист
  • Чай, кофе
  • Кофе растворимый
  • Чай черный
  • Чай зеленый
  • Чай мятный
  • Какао порошок

Нужные мелочи:

  • Мешки для мусора
  • Наполнитель для кошачьего туалета
  • Пакеты пищевые
  • Пищевая пленка
  • Фольга
  • Бумага для выпечки
  • Губки для мытья посуды

Читайте также: