Соус Дзадзики
Соус Дзадзики.

Соус Дзадзики
Ингредиенты:
- Огурец — 1 шт.
- Чеснок — 7 г.
- Натуральный йогурт — 240 г.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Укроп — 1 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление соуса Дзадзики:
1. Натрите огурец на тёрке и отожмите лишнюю жидкость. Выложите мякоть в миску. Очистите чеснок и крупно нарежьте. Посолите, раздавите боковой стороной ножа и выложите в миску к огурчику.
2. Добавьте йогурт, лимонный сок, оливковое масло, перец и нарезанный укроп. Всё тщательно перемешайте, накройте крышкой и отправьте в холодильник как минимум на 2 часа.
Хранится великолепно в холодильнике.