Сочники с творогом

Сочники с творогом — не очень экономно, но мегавкусно.

Сочники с творогом

1. Смешиваем

1 яйцо
100 г сливочного масла или маргарина
1 неполный стакан сахара
4 ст.л. сметаны
1 ч.л. соды
щепотку соли
2,5 стакана муки

Это будет тесто.

2. Начинку делаем из 150 г творога, столовой ложки сметаны, сахара и ванилина.
3. Отщипываем тесто, скатываем шарик, раскатываем в элипс толщиной 1 см. Кладем начинку, защипывам края. Смазывам сверху взбитым яйцом и выпекаем.
Из указанного количества продуктов выходит противень сочников.
P.S.: не кладите сочники на противень близко друг к другу. Они вырастают в процессе выпечки.