Селедочка бесподобный способ засолки

Селедочка(бесподобный способ засолки).

По этому рецепту мы солили сельдь уже много — много раз и всегда результат нас радовал!!
Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.

Селедочка(бесподобный способ засолки)

Ингредиенты:

  • Заранее приготовить заливочку:
  • 3 луковицы нарезать колечками,
  • 10-12 ст. л. воды,
  • 1 ч.л. сахара,
  • 1-2 ст.л.соли (без горки),
  • 0,5 ч.л. черного молотого перца,
  • 1 дес. л. уксуса ( эссенции) ,
  • 2 ст. л. кетчупа,
  • 1/2 ст. растительного масла.

Приготовление:

Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!!
Ну очень вкусно!!
Я использовала столовый уксус.

Читайте также: