Салат с редькой сухариками и овощной зажаркой

Печать и PDf

Салат с редькой сухариками и овощной зажаркой.

Ингредиенты:

2-3 кусочка хлеба
1 морковь
1 головка репчатого лука
1 зеленая редька средняя
растительное масло/сметана/майонез

Приготовление салата с редькой сухариками и овощной зажаркой:

Очистить, мелко нашинковать лук, положить на сковороду, разогретую с маслом, пассировать до золотистого оттенка.

Очистить, на средней терке потереть морковь, добавить к луку, до мягкости обжарить, выложить зажарку, дать остыть.

Мелкими кубиками нарезать хлеб, подсушить на противне в духовке, дать остыть.

Редьку очистить, на средней терке потереть.

Соединить редьку, сухари и зажарку, подсолить.

Заправляется салат с редькой, сухариками и овощной зажаркой маслом или сметаной, майонезом, также салат можно заправить винегретным соусом, перед подачей дать настояться 15 мин.