Салат с фасолью и грибами

Салат с фасолью и грибами.

Салат с фасолью и грибами

Ингредиенты:

  • Фасоль консервированная – 1 стакан
  • Огурец соленный – 2 шт.
  • Морковь – 2 — 3 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Шампиньоны свежие – 300 гр.
  • Майонез – 2-3 ст. л. (или делать с оливковым маслом)
  • Соль, перец, зелень.

Приготовление салата с фасолью и грибами:

Шампиньоны по всей длине шляпки порезать соломкой — обжарить на растительном масле до готовности. Лук порезать полукольцами и обжарить. Морковь натереть на крупной терке — обжарить. Огурец порезать соломкой, фасоль промыть.
Все смешать, заправить майонезом или маслом. Соль, перец, зелень — по вкусу.

Читайте также: