Салат из соевого мяса с шампиньонами

Салат из соевого мяса с шампиньонами и солеными огурцами.

Салат из соевого мяса с шампиньонами

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 200 гр.
  • Отваренное соевое мясо 150 гр.
  • Соленый огурец 200 гр.
  • Лук репчатый 50 гр.
  • Соль, перец молотый — по вкусу

Приготовление салата из соевого мяса с шампиньонами:

Шампиньоны очистить, промыть, отварить, (оставить пару столовых ложек бульона для заправки), дать им остыть, после чего нарезать тонкими ломтиками. Подготовленными грибы соединить с измельченным мясом, кубиками огурца, все перемешать, поперчить и заправить грибным бульоном.

Читайте также: