Салат Гарлик

Салат «Гарлик»особенно богат на витамины.

Салат Гарлик

Его даже рекомендуют употреблять во время болезни для поддержания жизненных сил организма. Возьмем 10 шампиньонов, баночку красных бобов без перца, 3 картофелины, зубок чеснока, луковицу, зелень, майонез. Грибы тщательно промываем и отвариваем около 20 минут. Промываем бобы под холодной кипяченой водой. Когда шампиньоны отварятся, сливаем воду, но не выливаем. Она нам еще пригодится.
Грибы нарезаем кубиками. Лук – полукольцами. На сковороде обжариваем сначала лук, затем добавляем туда грибы. Жарим около 15 минут помешивая. В грибном бульоне отварить картофель. Когда он будет готов, очистить его от кожуры и нарезать кубиками. В сухую салатницу наложить бобы, картофель, грибы, измельченный чеснок, зелень. Посолить и заправить салат майонезом. Вот и готов наш вкусный и полезный салат. К тому же он еще и очень питательный.

Читайте также: