Рыбные котлетки с морковью

Рыбные котлетки с морковью.

Рыбные котлетки с морковью

Ингредиенты:

  • 500 г рыбы
  • 1 морковь
  • 50 г сыра
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки сметаны
  • специи(сушеный базилик, чеснок, кориандр, укроп, тмин, черный молотый перец)
    растительное масло 2 ст л

Приготовление:

Мелко нарезаем рыбу (тилапия, хек, …)

К нарезанной рыбе добавляем все остальные продукты: сыр, лук и морковь, натертые на мелкой терке, сметану, яйцо, специи и соль.

Ложкой тщательно перемешиваем наш фарш.

Лепим руками маленькие котлеты, выкладываем их на сковороду и жарим на растительном масле для жарки, выбирая небольшой огонь, около 3-4 минут.

Можно запечь в духовке.

Читайте также: