Рыбная запеканка

Рыбная запеканка.
Хорошее второе блюдо – рыба с картошкой. Быстро, сытно, вкусно и совсем недорого!

Рыбная запеканка

Ингредиенты:

  • Яйца – 3
  • Сайра или горбуша – 1 банка
  • Картофель – 3-4 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Сметана – 100 мл
  • Майонез – 100мл

Приготовление:

Смешайте яйца, сметану и майонез.
Остальные компоненты выложите слоями в форму для запекания:
1 слой – картофель, нарезанный кружочками;
2 слой – лук, нарезанный полукольцами;
3 слой – размельченная рыбная консерва.
Залейте все слои смесью майонеза, яиц и сметаны. По желанию можно посыпать сверху тертым сыром.
Запекайте в духовке (или микроволновой печи с функцией «гриль» или «конвекция») до готовности картофеля.

Читайте также: