Рыба в луковом кляре

Печать и PDf

Рыба в луковом кляре.

Рыба в луковом кляре

Ингредиенты:

• рыбное филе — 400 г.
• яйцо — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• мука — 2 ст. л.
• майонез — 2 ст. л.
• соль, перец — по вкусу

Приготовление рыбы в луковом кляре:

1. Рыбу посолить.
2. Приготовление кляра: лук измельчить в блендере или натереть на терке. Затем добавить яйцо, майонез, муку, перец по вкусу и хорошо взбить венчиком.
3. Кусочки рыбы положить в кляр и дать минут 5-10 постоять.
Разогреть сковороду и на растительном масле обжарить кусочки в кляре с двух сторон. Жарить на маленьком огне, под крышкой.

Приятного аппетита!