Рассольник на зиму

Рассольник на зиму.

Рассольник на зиму

Ингредиенты:

Все количество очень примерное.

  • 3 кг. огурцов
  • Помидоры, лук, морковь по 1 кг.
  • Перловка — 500 г.
  • Соль 2 ст.л.
  • Сахар 4 ст.л.
  • Уксус 0.5 стакана
  • Масло раст. 0.5 стакан
  • Вода 1-3 стакана.

Перловку замочить на 30 минут, все смешать кроме уксуса и варить 20 мин после закипания. Добавить уксус и варить еще 10 минут. Закатать.

Читайте также: