Пышки на кефире

Пышки на кефире.

Пышки на кефире

Ингредиенты:

Тесто:

  • 500 мл кефира+ 200 гр сметаны,
  • 2 яйца,
  • 1 ч.л. соли,
  • 1 ч.л. соды пищевой или 2 пакетика разрыхлителя,
  • 5 — 6 ст. л. сахара,
  • муки примерно 1 кг и больше.

Приготовление:

1. Дать постоять 3 часа.
2. И можно выкатывать и жарить в большом количестве раст масла!
чтобы хорошо поднималось тесто, поставить в теплое место и пусть постоит подольше, как написано в рецепте, раскатать сочень, примерно толщиной 1 см, вырезать круглые лепёшечки, я вырезала горлышком от банки и сделать надрезы — в виде цветка, в середине сделать 2 надреза — вот и весь секрет!

Читайте также: