Простое и дешевое тесто

Здравствуйте, уважаемые участницы и участники группы.
Осмелюсь предложить Вам своё любимое тесто — простое, дешёвое и очень вкусное.

Простое и дешевое тесто

Ингредиенты:

Стакан — 250 гр

  • Стакан кефира (любой жирности, можно не очень свежий)
  • Полстакана растительного масла
  • Пакетик дрожжей (11 гр) «Саф-момент» красных.
  • 3 стакана муки
  • Столовая ложка сахара
  • Чайная ложка соли.

Приготовление простого и дешевого теста:

Дрожжи смешать с сахаром и залить теплой (не горячей!) водой, парой столовых ложек буквально, и оставить на 15 минут, чтобы забурлили и забродили.
Кефир разогреть с маслом до теплого состояния. Не перегрейте, иначе дрожжи не подействуют.
В кефирно-масляную смесь вылить дрожжи, всыпать соль, перемешать хорошенько. Далее туда отправить муку, предварительно просеянную.
Тесто вымесить, поставить в теплое место подойти минут на 30-40, накрыв полотенчиком.
Далее разделать и печь что пожелаете. Тесто не прилипает к рукам, работать с ним одно удовольствие.
Данная раскладка теста у меня идёт на 20 пирожков и количество булочек как на фото. Можно делать пироги, пиццу, что пожелаете!

Автор Алена Сергеева.

Читайте также: