Плюшки на скорую руку

Вкусные и ароматные плюшки на скорую руку в домашних условиях приготовить очень легко. Тесто, хоть и дрожжевое, готовится очень быстро. Ингредиенты все легкодоступные и недорогие. Поэтому, если хотите побаловать своих родных вкусной выпечкой, и при этом не потратить много денег, времени и усилий — воспользуйтесь этим простым рецептом. Удачи вам и вкусного чаепития.

Плюшки на скорую руку

Ингредиенты:

  • Мука — 500 Грамм
  • Маргарин или сливочное масло — 125 Грамм
  • Яйца — 1 Штука
  • Дрожжи свежие — 50 Грамм
  • Сахар — 0,5 Стакана (1,5 столовых ложки — в тесто, остальное — в начинку)
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Кефир — 1,5 Стакана
  • Корица молотая — 3-4 Чайных ложек

Приготовление плюшек на скорую руку:

1. Нужно растворить дрожжи (свежие). Чтобы дрожжи быстрее разошлись, посыпаем их сахаром и слегка растираем.
2. Добавляем к растаявшим дрожжам кефир и тщательно размешиваем.
3. Муку перетираем с маслом или маргарином, добавляем к ним соль.
4. К масляно-мучной смеси выливаем кефир с разведенными дрожжами, добавляем яйцо и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким.
5. Посыпаем стол мукой и раскатываем половину теста в прямоугольник.
6. Смешиваем корицу и сахар для начинки. Равномерно посыпаем раскатанный пласт теста смесью сахара и корицы и плотно заворачиваем его в рулет.
7. Получившийся рулет нарезаем на кусочки, толщиной 3-4 сантиметра.
8. Выкладываем будущие плюшки на противень, смазанный растительным маслом или застеленный бумагой для выпечки. Отправляем в духовку выпекаться при температуре 200 градусов минут 25-30.

Читайте также: