Пирожки с сыром Минутка

Пирожки с сыром — «Минутка»

Пирожки с сыром Минутка

Ингредиенты:

  • 1 яйцо,
  • 100 мл. воды,
  • соль, 2-3 ст.л. растительного масла,
  • мука для замеса теста — стакан или полтора (как возьмет тесто).

Для начинки:

  • сыр,
  • соль,
  • лук зеленый,

Приправки:

  • орегано,
  • базилик!

Масло растительное для жарки.

Приготовление пирожков с сыром Минутка:

Яйцо перемешать с водой и солью. Постепенно всыпать муку и замешивать тесто, добавить пару ложек растительного масла. Замесить мягкое тесто и дать ему отдохнуть минут 10.

За это время сделать начинку. Сыр измельчить вилкой, добавить соль и травки. Нарезать зеленый лук и добавить к сыру. Начинка готова.

Отщипывать тесто размером с крупный грецкий орех, раскатывать в лепешку толщиной 0,5 см. Выкладывать по столовой ложке с горкой начинки и залепливать как пельмени.

На сковороду налить щедро растительного масла и жарить пирожки на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. Пирожки получаются с хрустящей корочкой и тесто немного слоится. Начинка легкая и вкусная. Пирожки после жарки выложить на бумажное полотенце и дать лишнему маслу впитаться в него!

Читайте также: