Пирог Экономный

Пирог Экономный. Этот рецепт дежурный. Когда гости на пороге или срочно нужно соорудить что-то к чаю. Пирог без начинки, типа кекса.

Пирог Экономный

Потребуется:

  • яйцо — 1 шт
  • сахар — 1 стакан
  • варенье (любое) — 1 стакан
  • мука — 2 стакана
  • растительное масло — 2 ст. ложки
  • сода — 1 чайная ложка
  • чайная заварка — 1/2 стакана

Приготовление:

Яйцо, стакан сахара и стакан любого варенья (если варенье сладкое – сократите расход сахара, положите полстакана) , два стакана просеянной муки, две столовые ложки растительного масла, чайная ложка гашеной соды, полстакана остывшей чайной заварки. Тесто размешиваем до однородной массы. Выливаем на промасленную сковороду или форму для кекса. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Можно подать этот пирог как самостоятельное блюдо, а можно нарезать на квадраты, смазать любым кремом или вареньем. Получатся пирожные.
Пирог получается «ноздрястым» и красивым на срезе – чай и варенье дают цвет. Добротный и экономный бисквит. А главное: «Вкусно быстро недорого»!!!

Читайте также: