Перец фаршированный говядиной и брокколи

Перец фаршированный говядиной и брокколи.

Очень вкусное блюдо!
Перец становится нежным, мягким. Фарш, благодаря брокколи, получается очень сочным.
Рекомендую использовать именно говядину, но можно попробовать куриное филе. Вместо брокколи можно использовать цветную капусту.

Перец фаршированный говядиной и брокколи

Ингредиенты на 6 порций:

  • 3 болгарских перца
  • 300 говядины
  • 200 г брокколи
  • 150 г лука
  • 100 г сыра
  • соль
  • перец

Приготовление:

Шаг 1 Лук мелко нарезать.
Шаг 2 Брокколи разморозить, мелко нарезать.
Шаг 3 Мясо пропустить через мясорубку.
Шаг 4 Смешать с луком и брокколи.
Посолить, поперчить.
Шаг 5 Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 6 Перец разрезать вдоль, удалить семена.
Шаг 7 Перец нафаршировать говядиной с луком и брокколи.
Шаг 8 Посыпать сыром.
Шаг 9 Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут

Автор Анастасия Скрипкина.

Читайте также: