Печёночный паштет с яйцом

Печёночный паштет с яйцом.

Печёночный паштет с яйцом

Ингредиенты:

  • печень куриная 500 гр
  • лук репчатый 1 шт
  • яйцо варёное 3 шт
  • масло сливочное 100 гр
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление печёночного паштета с яйцом:

Куриную печень помыть, очистить от прожилок и отварить до готовности. Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности на растительном или сливочном масле. Печень, яйца, пассированый лук, соль, перец, размягченное сливочное масло пробить блендером до однородной массы. Хранить паштет в холодильнике.

Читайте также: