Печеночные блинчики с начинкой

Печеночные блинчики с начинкой.

Печеночные блинчики с начинкой

Ингредиенты:

Для блинчиков:

  • 500 гр. печени (куриная/говяжья)
  • 0,5 литра молока
  • 3 яйца
  • овсяные хлопья 3 ст. ложки (смолоть в крупную муку)
  • соль

Для начинки:

  • 3 моркови
  • 3 крупных луковицы
  • 3 яйца (вареные)
  • немного йогурта

Приготовление печеночных блинчиков с начинкой:

Печень перемолоть на мясорубке, смешать все ингредиенты и выпекать блины на сковороде, смазанной каплей масла. Морковь и лук потушить на водичке, добавить остальные ингредиенты. Затем положить начинку в блинчики, можно по своему вкусу и скрутить в рулетики.

Автор Анна Уразметова

Читайте также: