Овощной тортик

Овощной тортик.

Овощной тортик

Ингредиенты:

  • кабачок
  • 2 яйца
  • мука 3-4 ст.л.
  • манка 3-4 ст.л.
  • майонез
  • 3 зубчика чеснока
  • зелень
  • лук
  • морковь
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

Кабачок натереть на средней терке, посолить, дать постоять мин.5, сок слегка слить. Добавить яица, муку, манку, перемешать, выпекать блинчики с двух сторон ( у меня их 5). Морковь на средней или мелкой терке. лук — все обжарить на сковородке. Зелень измельчить + чеснок + майонез-перемешать. Каждый блинчик смазать смесью с майонезом, положить немного моркови и лука. накрыть другим блинчиком. Сверху смазать оставшимся майонезом с зеленью.

Читайте также: