Овощное рагу

Овощное рагу.

Овощное рагу

Ингредиенты:

1. Молодой картофель
2. кабачки
3. морковь
4. лук
5. помидоры
6. чеснок.

Приготовление:

Картофель и кабачки нарезать брусочками, все остальное нарезать мелко. В сковороде разогреваем раст.масло, кладем все ингридиенты, обжариваем минут 5-10, добавляем соль, чуток сахара, молотый перец, томатную пасту, добавляем чуть воды, закрываем крышкой и тушим еще минут 10. Перед подачей посыпать зеленью.

Читайте также: