Оладьи из куриного фарша

Оладьи из куриного фарша.

Оладьи из куриного фарша

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Зеленый горошек — 50 г
  • Брокколи — 30 г
  • Лук зеленый — 20 г
  • Лук-шалот — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Крахмал — 2 ст. л.
  • Цедра лимона — 0,5 ч. л.
  • Лимонный сок — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Итак, из куриной грудки сделать фарш. Смешать в миске зеленый горошек, брокколи, нарезанный мелко лук-шалот и зеленый лук. Добавить цедру и сок лимона, яйцо, крахмал.
2. Все смешать. Для сочности добавить пару ложек оливкового масла и приправить по вкусу солью и перцем.
3. Выкладывать на разогретую сковороду фарш в виде оладий.
4. И жарить на среднем огне до золотистого цвета.
5. Подавать с овощным салатом и зеленью. Сочные, вкусные и нежные оладьи готовы! В них масса овощей и совсем не жирная куриная грудка.

Читайте также: