Нежная запеканка из капусты

Нежная запеканка из капусты.

Для этой запеканки советую брать капусту зимних сортов, не молодую.

Нежная запеканка из капусты

Заливка:

  • кефир-200 мл.
  • яйцо-4 шт.
  • мука-6 ст.л.
  • соль-1 ч.л.
  • сахар-1 ч.л.
  • сода-0.5 ч.л.
  • куркума(по желанию)-щепотка.
  • перец-по вкусу.

Все ингридиенты хорошенько перемешать до однородной консистенции.

Начинка:

  • капуста-400 гр.(нашинковать,помять руками с солью)
  • сыр-200 гр.(натереть на терке).
  • горошек конс.-200 гр.
  • чеснок-4 зубка(измельчить).

Ингредиенты для начинки смешать. Форму смазать раст. маслом. Выложить в форму начинку, равномерно залить заливкой. Выпекать при 180 градусах 30-40 минуток. Очень вкусно!

Автор Анна Казакова.

Читайте также: