Необычный рулет с яблоками

Необычный рулет с яблоками.

Необычный рулет с яблоками

Ингредиенты: 

  • 4 столовых ложки муки
  • 3 столовых ложки сахара
  • 1 столовая ложка ванильного сахара
  • 4 столовых ложки растительного масла
  • 4 яйца
  • 2 яблока
  • 10 шт чернослива
  • корица — по вкусу
  • 1/4 чайной ложки разрыхлителя

Приготовление необычного рулета с яблоками: 

1. Разделите яйца на белки и желтки.
2. Взбейте в крепкую пену белки, постепенно добавляя к ним сахар и отдельно взбейте желтки.
3. Затем добавьте к взбитым желткам муку с разрыхлителем, ванильный сахар, растительное масло и всё тщательно взбейте.
4. Затем, аккуратно перемешивая, введите в полученную массу взбитые с сахаром белки. Тесто получится жидким, но пышным.
5. Включите духовку на 180-200 градусов.
6. Для начинки рулета быстро нарежьте яблоки небольшими кубиками или дольками и чернослив на 2-4 части.
7. Уложите фрукты на силиконовый коврик или бумагу для выпечки на противне, посыпьте корицей.
8. Залейте яблоки и чернослив тестом и поставьте противень в разогретую духовку на 15 минут, но время очень зависит от свойств духовки и надо следить за процессом.
9. Испеченное тесто с фруктами переверните на полотенце из ткани и прямо в теплом виде аккуратно закатайте в рулет.
10. Остывший рулет с яблоками по желанию можно посыпать сахарной пудрой или украсить как-то на свой вкус.

Читайте также: