Необычные фрикадельки

Необычные фрикадельки.

Необычные фрикадельки

Ингредиенты:

Фрикадельки:

  • Фарш мясной 350 гр.
  • Овсяные хлопья (быстрого приготовления) 3 ст.л.
  • Лук зеленый 40 гр.
  • Томатный соус 1 ст.л.
  • Хмели — сунели,соль по вкусу

Заливка:

  • Мука пшеничная 1 1/4 ст.
  • Молоко 1/2 ст.
  • Яйцо 1 шт.
  • Вода кипяченая 2/3 ст.

Приготовление необычных фрикаделек:

1. Смешать фарш с хмели сунели и солью.
Оставить на 30 минут в холодильнике.
После добавить овсяные хлопья,мелко нарезанный лук,томатный соус.
Хорошо вымесить.
2. Поделить фарш на 12 кусочков,скатать шарики.
3. Форму слегка смазать маслом,выложить будущие фрикадельки и поставить на 5-7 минут в горячую духовку (температура запекания 180 градусов).
4. За это время сделаем заливку:
Муку смешать с молоко ,яйцом в однородную массу.
Медленно подливая воду взбивать венчиком,масса должна получиться как на блины.
5. Достаем из духовки фрикадельки и заливаем их полученной массой. Заливка не должна доходить до краёв.
6. Ставим опять в духовку на 25 минут при 180 градусах.
Готовые фрикадельки слегка охлаждаем и подаём.

Читайте также: