Мясные кексики с начинкой

Мясные кексики с начинкой.

Мясные кексики с начинкой

Ингредиенты на 4 шт:

  • Фарш 350 гр
  • картошка средняя половинка
  • 1 небольшая луковица
  • молоко 3 ст л
  • соль, перец и специи по вкусу

Начинка:

  • 2 вареных яйца
  • 40-50 гр твердого сыра
  • зелень по вкусу
  • сметана 1-2 ч л
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Фарш смешать с натертым на средней терке картофелем, очень мелко порезанным луком, молоком, солью и специями. Отбить об миску для однородности и удаления воздуха. Яйца, зелень и сыр мелко порезать, посолить и поперчить, заправить сметаной. В формочки выложить фарш, сделать углубления, выложить начинку. Запекать при 180-200* 30-40 мин. Гарнир подойдет любой.

Автор Наталья Чагай.

Читайте также: