Минтай в сливках

Минтай в сливках!
Автор: Юлия Голубева.

Минтай в сливках

Ингредиенты:

  • минтай 1 шт.
  • 1 крупная луковица
  • 1 морковь
  • раст. и слив. масло
  • мука и сухари для панировки
  • сливки 10% 100 мл

Приготовление минтая в сливках:

Минтай порезать кусочками, посолить и оставить на пару часов. Затем обвалять в панировке (мука + сухари) и обжарить на раст. масле. Затем к рыбке добавить 1 луковицу, нарезанную полукольцами и морковь , натертую на крупной терке. Обжарить все вместе + кусочки слив. масла.
Затем все залить сливками, закрыть крышкой и томить, помешивая, мин. 10-15.

Читайте также: