Манник с яблоками и изюмом на кефире

Манник с яблоками и изюмом на кефире.

Ингредиенты:

манная крупа- 2 ст.
кефир- 0.5 л.
сахар- 1 ст.
яйцо- 4 шт.
сода- 1 ч.л.
яблоко- 2 шт.
изюм- 100-150 гр.

Приготовление манника с яблоками и изюмом на кефире:

В кефир добавить соду, перемешать. Всыпать манку, хорошенько перемешать и оставить минут на 30-40 для набухания. Яйца взбить венчиком с сахаром и добавить в наше манное тесто. Яблочки очистить от кожуры, порезать кубиком, изюм ошпарить кипятком. Вмесить яблоки и изюм в тесто. Выпекать в смазанной форме 45-60 мин.(зависит от диаметра формы ) при 180 градусах. Готовый пирог посыпать сах. пудрой. Очень вкусно!)

Автор Анна Казакова.