Манная халва

Манная халва.

Манная халва

Ингредиенты:

2 стакана манной крупы;
1 стакан орехов или арахиса;
1 банка сгущенки;
100 гр. сливочного масла.
Кунжут, изюм, корица, мускатный орех — по желанию (я готовила без изюма)

Приготовление манной халвы:

Сгущенку отварить в течение 2 часов. Не забудьте накрыть кастрюлю крышкой!
Орехи слегка обжарить, очистить и измельчить.

Кунжут тоже обжарить.
Манную крупу, помешивая, обжарить до светло-кремового цвета и появления легкого приятного запаха.
В горячую крупу добавить орехи, кунжут, изюм, корицу, мускатный орех…
нарезанное кусочками масло…
… вареную сгущенку и хорошенько перемешать.
Массу выложить на ровную поверхность слоем 2 см, ножом наметить линии разрезов и поместить в холодильник на несколько часов.
Застывшую халву нарезать кусочками.