Маковый ликер

Маковый ликер.

Удивите своих гостей вкусным ликером. У каждого из них — свой неповторимый вкус. Пейте сами или, разлив в красивые бутылки, дарите друзьям!
Этот ликер Вы вполне можете приготовить сами и подать к столу на любой праздник.

Маковый ликер

Ингредиенты на 1 л:

  • 250 г. мака
  • 250 г. сливок
  • 6 яичных желтков
  • 100 г. сахарной пудры
  • 500 мл. водки

Приготовление макового ликера:

Соедините сливки с маком, перемешайте и поставьте на слабый огонь. Доведите до кипения.
На водяной бане взбейте желтки с сахарной пудрой в пену.
В яичную массу примерно через через 4 мин. после взбивания добавьте сливочно-маковую смесь и водку, продолжайте взбивать еще около 6 мин. Будьте осторожны: могут лететь горячие брызги!
Наполните маковым ликером чистую бутылку и храните в холодильнике.

Читайте также: