Лютеница

Лютеница.

Лютеница

Очень много делаю. Люблю просто с хлебом.

5 кг. перца запечь и очистить.
3 кг. баклажан запечь и очистить.
3 кг. помидор запечь и очистить. Жидкость слить.
1 кг моркови отварить.
Все овощи измельчают на комбайне.

1 чашка сахара
4 ст.л.соли добавить
2 чашки масла раст.и ставлю чан в духовку еще на 2 часа при 150 гр.
Остыл, в емкости и в морозилку.
Зимой достал. Оттаяло. пару зубков чеснока и мурлыкаем. Пробовала класть чеснок сразу-не понравилось. Можно закатывать, но добавить уксус нужно.
Вот достала. будем кушать.

Читайте также: