Куриные желудочки с рисом

Печать и PDf

Куриные желудочки с рисом.

Куриные желудочки с рисом

Ингредиенты:

• Желудки — 0,5 кг.
• Лук ,морковь по — 1 шт.
• Грибы — 150 г. (у меня шампиньоны, но можно и обойтись)
• Рис — 1 стакан
• Томатная паста — 1 ст. ложка
• Соль, специи — по вкусу

Приготовление куриных желудочков с рисом:

1. Желудки моем,чистим, отвариваем 1 час.
2. На раст. масле пассеруем лук, добавляем отваренные желудки, морковь и шампиньоны, немного обжариваем.
3. Далее кладем томатную пасту,перемешиваем.
4. Рис промываем до прозрачной воды,всыпаем в сковороду, перемешиваем.
5. Солим,добавляем приправки, у меня смесь перцев и паприка.
6. Доливаем примерно 2 ст. воды,убавляем газ,накрываем крышкой.
7. Готовим 20-30 минут

Готовое блюдо посыпаем зеленушкой)

Приятного аппетита!

Автор Юля Гладченкова.