Куриные сердечки в томатном соусе с кориандром

Куриные сердечки в томатном соусе с кориандром.

Куриные сердечки в томатном соусе с кориандром

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки 1 кг;
  • Масло растительное 3 ст.л.;
  • Соус томатный 100 мл;
  • Чеснок 5 зубков;
  • Кориандр (молотый) 1 ч.л.;
  • Соль по вкусу;
  • Перец по вкусу;

Приготовление:

1.Время приготовления -1 час
Количество — 4 порции
2.Сердца помойте под холодной проточной водой, обрежьте белые жилки.
3.Разогрейте большую сковороду с растительным маслом. Добавьте сердца и обжаривайте со всех сторон 10 минут. Приправьте кориандром, солью и перцем по вкусу. Перемешайте.
4.Добавьте томатный соус и жарьте еще 25 минут, время от времени помешивая.
За 5 минут до конца добавьте чеснок. Хорошо перемешайте. Подавайте в горячем виде, посыпав зеленью петрушки.

Читайте также: