Куриные котлеты с сыром

Куриные котлеты с сыром.

Куриные котлеты с сыром

Ингредиенты:

  • 600 г куриного фарша
  • 1 луковица
  • 1 небольшая морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • зелень
  • соль,перец,приправа

Для начинки:

  • 100 г сыра
  • 2-3 ст.ложки сметаны

Приготовление куриных котлет с сыром:

Морковь натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать, чеснок измельчить. Смешать фарш с нарезанной зеленью, морковью, луком и чесноком. Добавить яйцо. Фарш посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, вымесить до однородности и дать «отдохнуть» 20-30 минут. Сыр натереть на мелкой терке, смешать со сметаной. Сформировать котлетки с начинкой из сыра ( руки смачивать в холодной воде). Обжарить на сковороде до золотистого цвета, затем переложить в форму для запекания и отправить в духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Читайте также: