Красивая яичница в картофельных лепестках

Красивая яичница в картофельных лепестках.

Красивая яичница в картофельных лепестках

Ингредиенты:

  • 2 куриных яйца,
  • 1 крупный картофель,
  • масло растительное для обжарки,
  • 15 г сливочного масла,
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление красивой яичницы в картофельных лепестках:

Картофель почистить, вымыть и нарезать на тонкие кружочки.

Эти картофельные кружочки обжарить на растительном масле до золотистого цвета, слегка посолить.

Один кружок обжаренного картофеля поместить на дно небольшой формы (кокотницы), а остальные картофельные лепестки выложить по бокам.

Сверху на картофель положить небольшие кусочки сливочного масла.
В центр формы аккуратно разбить по яйцу.

Формочки с яичницей поставить в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 10-12 минут или до готовности яиц.

Читайте также: