Котлеты из мойвы

Котлеты из мойвы.

Котлеты из мойвы

Ингредиенты:

  • Мойва — 800 г.
  • Лук — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Хлеб — 2 ломтика.
  • Панировочные сухари — 100 г.
  • Специи — по вкусу
  • Зелень — по вкусу.
  • Соль, перец — по вкусу.

Приготовление котлет из мойвы:

1. Измельчить в блендере зелень и чеснок.
2. Мойву очистить от внутренностей, удалить головы и хребет, Затем перемолоть в мясорубке.
3. В фарш добавить измельченный лук, яйцо, соль, перец и специи. Все тщательно перемешать и налепить котлеты.
4. Обвалять в панировочных сухарях и пожарить в масле на раскаленной сковороде минут 15-20 с двух сторон.

Читайте также: